もちもち！【豚肉とパプリカの照り焼き】
調理時間：
保存期間：
調理器具：フライパン
材料（2～3人分）
| 豚こま切れ肉 | 300g |
|---|---|
| 赤パプリカ（乱切り） | 1個 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 塩、こしょう | 適量 |
A
| 砂糖、酒、みりん | 各大さじ2 |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ2と1/2 |
作り方
1
ポリ袋に豚こま切れ肉、薄力粉、塩、こしょうを入れて、空気を入れシャカシャカ振って薄力粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油大さじ1をひいて中火にかけ、1を入れてほぐしながら炒める。
3
火が通ったらパプリカを加えて軽く炒め、混ぜ合わせたAを加えて照りが出るまで炒める。
パプリカは彩りも良くて歯ごたえも良く美味しいのでおすすめですが、 キノコでも美味しく出来上がります。 キノコなら何でも。