材料（300ml～のスープジャー1個分）
| 牛こま切れ肉 | 150g |
|---|---|
| 大根（さいの目切り） | 1cm |
| こんにゃく（スプーンで小さくちぎる） | 1/2枚 |
| 万能ねぎ、七味唐辛子 | 適量 |
A
| 水 | 200ml |
|---|---|
| 砂糖、みりん | 各大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
作り方
1
小鍋にAを入れ、牛肉、大根、こんにゃくの順にいれたらふたをして中火で2分煮る。
2
ふたを取って混ぜ、そのままふたをせずにさらに2分煮たらジャーに入れ、万能ねぎ、七味唐辛子を振る。
ワンポイントアドバイス
七味唐辛子はお好みで。 こんにゃくはアク抜き不要のものを使うと良いです。 2分煮た時点で牛肉からアクが出ますが、気になる方はすくって取り除いて下さいね。
使う調味料は3つだけ！スープジャーなら煮込み時間短くても保温してる間に大根やこんにゃくに出汁がしみしみになるので 食べる頃には大根が柔らかい飴色の茶色に！