材料（2人分）
| 茄子（1.5cm幅の半月切り） | 2本 |
|---|---|
| ツナ缶（オイルごと） | 1缶 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 和風顆粒だしの素 | 小さじ1 |
| 砂糖、白すりごま | 各小さじ1/2 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
1
耐熱容器に全てを入れ、全体をざっくり混ぜてふんわりラップをかける。
2
レンジ（600w）で5分加熱し、下からすくいあげるようにしながらよーく混ぜる。
ワンポイントアドバイス
加熱後すぐは硬く見えますが、底からすくい上げるように混ぜていくうちにしっとりします。
これおすすめ！もうひと口もうひと口と箸が止まりません。トロッと柔らかい茄子に出汁が染み込んで、口の中にジュワッと広がります。