材料（2人分）
| ぶり | 2切れ |
|---|
A
| 砂糖 | 大さじ1 |
|---|---|
| 醤油、酒、みりん、水 | 各大さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 生姜（チューブ） | 3cm |
作り方
１
耐熱容器にAを入れてよく混ぜて片栗粉を溶かし、ぶりを加えて表裏両面タレにからめる
２
ふんわりラップをかけて600wのレンジで2分加熱し、一旦取り出して裏返して再度ラップをかけて2分加熱し、タレをからめたら器に盛り、タレをかける
ワンポイントアドバイス
レンチンする前にぶりに塩、または酒を振って30分ほど置いておくと ぶりの臭みが軽減されます。
レンチンで作るぶりの照り焼きレシピ。焼くよりもふっくら柔らかい！