材料(作りやすい分量)
かぼちゃ | 1/4個 |
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A
クリームチーズ | 60g |
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牛乳 | 大さじ1 |
はちみつ | 小さじ2 |
レモン汁 | 小さじ1 |
作り方
1
かぼちゃは一口大に切って緑の部分を切り落とし、耐熱容器に並べてふんわりラップをかけてレンジ(600w)で5分加熱する。クリームチーズは常温に戻し、Aと混ぜておく。
2
かぼちゃが熱いうちにフォークなどで潰し、冷めたら2を加えて混ぜる(レーズンなどを入れる時はこのタイミングで)
ワンポイントアドバイス
かぼちゃが熱いうちにクリームチーズを混ぜると、クリームチーズが溶けて広がり、 クリームチーズ感がなくなってしまうと共に見た目も汚くなってしまいます
レモン汁が入っているのでとってもさっぱり、ワインにも合う! クルミ、レーズンなどお好みで入れても美味しい