材料(2人分)
| 玉ねぎ(スライス) | 1/4個 |
|---|---|
| きゅうり(スライス) | 1/2本 |
| ハム(5mm幅に切る) | 2枚 |
| 卵 | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 粗挽き黒胡椒 | 適量 |
A
| ◎オートミール(クイックオーツ) | 40g |
|---|---|
| 水 | 60ml |
B
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ3(お好みで) |
作り方
1
レンジ対応の耐熱容器にAを入れ、卵を落として広げたらラップ無しでレンジ(600w)で2分加熱し、卵を崩しながら混ぜる。
2
.Bを加えてよく混ぜたら玉ねぎ、きゅうり、ハム、マヨネーズ大さじ2を加えてさらによく混ぜる。
3
冷蔵庫で冷やし、粗挽き黒胡椒を振る。
ワンポイントアドバイス
卵は別茹でせず、一緒にレンチンするのでめっちゃ楽!玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスすると辛みもやわらぐので、 その場合は必ずしも水にさらす必要は無しです。
黙って出したらオートミールとわからないレベル!しかもレンチンだけで10分で完成です