材料（1～2人分）
| 豚こま切れ肉 | 100g |
|---|---|
| もやし | 1/2袋 |
| しめじ（石づきを取る） | 1房 |
| すり胡麻 | 大さじ2 |
| ごま油 | 適量 |
A
| 豆乳 | 300ml |
|---|---|
| 水 | 200ml |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
作り方
１
鍋にAを入れて中火にかけ、味噌を溶かしながら煮立ったら豚肉、もやし、しめじの順に入れて再び煮立たせ、火が通ったらすり胡麻を振りごま油をひと回しする。
ワンポイントアドバイス
野菜はチンゲン菜、ほうれん草なども合います。きのこ類なら何でも！
コクがあるスープがとにかく美味しい！ラーメンで〆るのがおすすめ。