ほろほろ崩れる柔らかさ！男子が喜ぶ＊豚バラスライスの角煮

豚バラスライスは切らずにそのまま重ねて全体をぎゅっと押し、食べやすい大きさに切る。（500gで12枚重ねのものが2つ出来ました）

切った豚肉の塊それぞれを、両手でおにぎりをぎゅっと握るようにしてしっかりとくっつけて、薄力粉をまぶす。

サラダ油を中火で熱したフライパンで1を両面こんがり焼き、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ってAを加え、沸騰したら蓋をして弱火で15分煮る。（途中一度裏返す）

蓋を取って中火に戻し、好みの照りととろみが出るまで裏返しながら煮る。