材料（3～4人分）
| 鶏もも肉（一口大に切る） | 2枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ（くし型に切る） | 1個 |
A
| 醤油 | 大さじ2 |
|---|---|
| 砂糖、酒、みりん、酢 | 各小さじ2 |
| にんにく、生姜（共にチューブ） | 各4cm |
作り方
１
サラダ油適量を中火で熱したフライパンで鶏肉を両面焼き、焼き色がついたら玉ねぎを加えて軽く炒める。蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする。
２
蓋を取って中火に戻し（水分が多く出ていたら拭き取り）Aを加えて水分が少なくなくなるまで炒めながら煮詰める。
ワンポイントアドバイス
丼にした時にタレをたっぷりかけたい場合は、調味料（A）を倍量にして、煮詰めずにタレを残して下さい。
お酢が入ってるのでくど過ぎず、ご飯が進む！おかずの1品としてはもちろん、まとめて作ってお弁当にも。