材料(3〜4人分)
鶏もも肉(一口大に切る) | 2枚 |
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ごま油 | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1/4 |
柚子胡椒 | 小さじ1/2 |
作り方
1
ポリ袋に全てを入れてよく揉む。
2
中火で熱したフライパンに1を入れ、皮目を下にして焼き色がしっかりつくまで焼く。
3
裏返して弱火にして蓋をし、3分蒸し焼きにしたら蓋を取り、中火に戻して水分を飛ばしながら炒める。
ワンポイントアドバイス
鶏もも肉は時間があれば10分〜漬けておくとさらに美味しい!
シンプルなのに美味しすぎる!お酒にめっちゃ合うのでおつまみに全力でおすすめ