材料（３～４人分）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| ネギ（ぶつ切り） | 1本 |
A
| 砂糖、醤油 | 各大さじ2 |
|---|---|
| 酒、みりん、オリーブオイル | 各大さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
作り方
1
耐熱容器にAを入れて混ぜる。
2
鶏もも肉の両面にフォークで数カ所刺し、1に皮目を下にして入れてふんわりラップをかけ、レンジ（600w）で7分加熱する。
3
裏返してラップをかけずにレンジで2分加熱し、食べやすい大きさに切りタレをかける。
ワンポイントアドバイス
仕上げにラップを外して皮目の水分を飛ばし、ローストチキンっぽくしています。 そうすることで鶏皮がグッとしまって美味しく仕上がります。
そのまま食べるのはもちろん、サンドイッチにしたりサラダにのせたり。途中一度裏返すだけ、あとはほったらかしで完成！