材料（作りやすい分量）
| 豚バラ塊肉 | 300g |
|---|
A
| 酒 | 大さじ1 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| おろし生姜（チューブ） | 3cm |
| 胡椒 | 適量 |
作り方
1
豚肉に数カ所フォークなどで穴を開け、Aと共にポリ袋に入れたらよく揉んで常温で30分ほど置く。
2
耐熱容器にクッキングシートを敷き、1を脂の面を上にして置いたら、ラップ無しでレンジ（600w）で5分加熱する。
3
裏返してさらに5分加熱し、ラップをピッタリかけて10分置いて余熱で中まで火を通す。
ワンポイントアドバイス
クッキングシートを敷かずに加熱するとタレが蒸発してなくなり、焦げてしまう場合がありますので必ず敷いて下さい。
しっかり味がついているのでそのままでももちろん美味しいですが、柚子胡椒やポン酢をつけて食べるのがおすすめ！