材料（2人分）
| ごま油 | 大さじ1 |
|---|---|
| ポン酢 | お好みで |
A
| 木綿豆腐 | 300g |
|---|---|
| 片栗粉、マヨネーズ | 各大さじ2 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
B
| ピザ用チーズ…ふたつかみほど | ふたつかみほど |
|---|---|
| 塩昆布、刻みネギ | 各大さじ2（適当） |
| かつお節 | 1パック |
作り方
1
ボウルにAを入れてフォークなどでつぶしながら混ぜ、Bを加えてさらに混ぜる。
2
ごま油を中火で熱したフライパンに1をスプーンですくって落とし、両面しっかり焼き色がつくまで焼く。
ワンポイントアドバイス
しっかりと焼き色がこんがりついてから裏返します。フライパンの淵に這わせて滑らせるようにすると裏返しやすいです。
豆腐だけで作るからヘルシー、かつお節と溶けたチーズが香ばしい！お好みで桜えび、青じそなど入れても。ポン酢につけて食べるのがおすすめ！