材料（2人分）
| 椎茸（軸を取る） | 6個 |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
A
| 挽き肉（鶏でも豚でも） | 100g |
|---|---|
| ニラ（1cm長さに切る） | 3本 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 醤油、酒 | 各小さじ1 |
| 生姜（チューブ） | 2cm |
| 塩、こしょう | 各ひとつまみ |
作り方
1
椎茸のカサの内側に片栗粉を振る。
2
よく混ぜたAを6等分にして1の内側に詰め、 挽き肉を上にしてレンジ対応の耐熱容器に並べる。
3
ふんわりラップをかけてレンジ（600w）で 4分加熱する。
ワンポイントアドバイス
片栗粉は薄力粉で代用可 。ニラは小口切りネギで代用可 。そのままでも美味しいですが、 ポン酢をつけても美味しいです。
想像以上に椎茸がぷりぷり！具材にネギやチーズを入れたりアレンジもOK。おつまみにおすすめ！