材料（2～3人分）
| もやし | 1袋 |
|---|---|
| ニラ（2cm長さに切る） | 1/4束 |
| 卵 | 1個 |
| ピザ用チーズ | 60g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
A
| 薄力粉、片栗粉 | 各大さじ2 |
|---|---|
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
作り方
1
もやしは袋の上からバキバキ折って細かくし、ニラと共にボウルに入れたらAを加えて全体によく和える。
2
1に卵を入れて崩しながら混ぜ、ピザ用チーズを加えてさらに混ぜる。
3
サラダ油を中火で熱したフライパンに1をひと口サイズずつ落とし、両面こんがりするまで焼く。
ワンポイントアドバイス
具材は広げず、食べやすい量を落として焼いて下さい。そのままでも、ポン酢をつけても美味しい。
少ない材料でボリューム満点！副菜としてはもちろん、おやつやおつまみにもおすすめの1品です。