さつま芋のバター醤油がらめ

さつまいもはよく洗い、1cm幅のいちょう切りにする。

さつまいもを耐熱皿に並べて大さじ2ほどの水をふりかけ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。

中火で熱したフライパンでバターを溶かし、1を加えて炒める。バターが全体に絡んだら砂糖を振り入れ、馴染んだら醤油を回し入れて全体に絡める。