材料（2人分）
A
| 豚こま切れ肉 | 200g |
|---|---|
| ニラ（5cm幅に切る） | 1/2束 |
| 塩、こしょう | 各適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
B
| 卵 | 3個 |
|---|---|
| 粉チーズ、麺つゆ（3倍濃縮） | 各大さじ1 |
作り方
1
サラダ油を中火で熱したらフライパンで塩、こしょうを振った豚肉を炒め、色が変わったらニラを加えて軽く炒める。Aは合わせておく。
2
豚肉とニラを端に寄せて空いた場所にAを流し入れる。
3
卵が少し固まって来たら大きくゆっくり混ぜ、固まったら火を止めて全体を混ぜ合わせる。
ワンポイントアドバイス
豚肉なしならもっと簡単！あと1品にもおすすめ。
卵はチーズ入りでコクがアップ、味もボリュームも大満足！