材料(16cm×16cmの容器1個分)
無糖ヨーグルト | 120g |
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卵 | 1個 |
はちみつ、オリーブオイル | 各大さじ2 |
抹茶パウダー | 小さじ2 |
ホットケーキミックス | 150g |
作り方
1
容器に材料を上から順に入れ、その都度よく混ぜる。
2
ラップ無しでレンジ(600w)で5分30秒加熱して取り出し、粗熱が取れたら切り分ける。
ワンポイントアドバイス
加熱中に膨らむので、深さのある容器がおすすめ。今回使用したのはジップロックコンテナ(1100ml)です。冷めた方がしっとりして美味しい!冷ましている間はラップをかぶせて乾燥を防いで下さい。甘さ控えめなのではちみつを増やしてもOK !ふわふわよりしっとりをお好みの方は牛乳大さじ2をプラスしてみて下さい。
甘さ控えめ!茹であずきやホイップクリームを添えて一緒に食べるのがおすすめ。