ソース不要!冷めても柔らか【豚こまマヨチーズ丸め焼き】
調理時間:5分
保存期間:冷蔵4日、冷凍3週間
調理器具:フライパン
材料(8個分)
サラダ油 | 大さじ1 |
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A
豚こま切れ肉 | 400g |
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ピザ用チーズ | 20g |
片栗粉 | 大さじ2 |
マヨネーズ | 大さじ1 |
醤油 | 小さじ1 |
塩、こしょう | 各ふたつまみ |
作り方
1
ボウルにAを入れてよく揉んで馴染ませる。
2
サラダ油を中火で熱したフライパンに、食べやすい大きさにギュッと丸めた1を置いて焼く。
3
焼き色がしっかりついたら裏返して蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする。
ワンポイントアドバイス
大きいと崩れやすくなるので、一口大がおすすめ。しっかり焼けるまで触らず、裏返したらヘラでギュッと押さえるとしっかりします。
ボリューミーで柔らかくて満足感あり!ソース不要なのでお弁当にぴったり。