串なし激うま！【柚子胡椒ねぎま焼き鳥】
調理時間：5分（漬け込み時間10分除く）
保存期間：
調理器具：フライパン
材料（1～2人分）
| 鶏もも肉（一口大に切る） | 1枚 |
|---|---|
| 白ネギ（4cm長さに切る） | 1本 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
A
| ごま油 | 大さじ1 |
|---|---|
| 柚子胡椒 | 小さじ1 |
| 塩 | ふたつまみ |
作り方
1
ポリ袋に鶏もも肉とAを入れて揉み、時間があれば10分ほど置く。
2
ごま油を中火で熱したフライパンに1とネギを並べて焼く。（鶏肉は皮目を下に
3
鶏肉に焼き色がついたら全てを裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
ワンポイントアドバイス
鶏肉はこんがり焼いた方が美味しいです。
調味料はごま油、柚子胡椒、塩のみ！シンプルだけど奥深い。ビールにピッタリ。