ほったらかしでめちゃくちゃ簡単!【白菜と挽き肉のチーズイントマト煮】
調理時間:30分
保存期間:
調理器具:鍋
材料(4人分)
白菜 | 1/8~1/4個 |
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ピザ用チーズ | ふたつかみ |
A
合い挽き肉 | 400g |
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パン粉、牛乳 | 各大さじ2 |
卵 | 1個 |
塩、こしょう | 各ひとつまみ |
B
カットトマト缶 | 1缶 |
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水 | 200ml |
顆粒コンソメ、オリーブオイル | 各大さじ1 |
砂糖 | 小さじ1 |
作り方
1
白菜は芯部分を5cmほど切り落とし、みじん切りにしてAとよく混ぜる。
2
白菜は4等分くらいに切り、鍋に半分(芯に近い方)を敷き詰める。
3
2の上に1の半量を入れ、ピザ用チーズをのせたら残りの1をのせ、残った葉部分の白菜をかぶせたらBを全体にまわしかける。
4
中火にかけて蓋をし、沸騰したら弱火にして20分ほど放置して煮る。
ワンポイントアドバイス
鍋は22cmの厚手のものを使用しています。 その前後の大きさがおすすめ。材料は白菜でもキャベツでも、どちらでも。チーズはスライスチーズでもOK!仕上げに粉チーズをかけるとさらに美味しいです。
重ねて煮るだけ、鍋ごとドーンと食卓へ!簡単なのに美味しくてお洒落、おもてなしにも。