材料（2人分）
| 鶏もも肉（一口大に切る） | 1枚 |
|---|---|
| ごま油 | 適量 |
A
| 醤油、酒 | 各大さじ1 |
|---|---|
| 生姜（チューブ） | 2cm |
| 塩、こしょう | 適量 |
B
| 薄力粉、片栗粉 | 各大さじ1 |
|---|
作り方
下準備
ポリ袋にAと共に入れてよく揉み、薄力粉を加えてまぶす。
1
クッキングシートを敷いた耐熱容器に鶏肉をくっつかないようにして並べ、ごま油をたらす。
2
ラップをかけずに600wのレンジで5分加熱し、一旦取り出して裏返したら、再度ラップをかけずに3分加熱し、取り出したら網に乗せて冷ます。
ワンポイントアドバイス
クッキングシートを敷いておくと耐熱容器が汚れにくく、唐揚げ自体も硬くなりにくいのでオススメです
ごま油（サラダ油でも可）をかけてから加熱すると、油で揚げたような状態に近付きます。さらに、ラップをかけずに加熱することで水分を飛ばし、唐揚げにより近付きますよ。