驚きの柔らかさ！大人のためのピリ辛中華風ピカタ
調理時間：7分
保存期間：冷蔵4日、冷凍3週間
調理器具：フライパン
材料（2人分）
| 鶏むね肉（一口大のそぎ切り） | 1枚 |
|---|---|
| 薄力粉 | 適量 |
| 卵（溶いておく） | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
A
| マヨネーズ | 大さじ3 |
|---|---|
| 鶏がらスープの素、ケチャップ、はちみつ、豆板醤 | 各小さじ1 |
| おろしにんにく（チューブ） | 3cm |
| 塩、こしょう（しっかりめに） | 適量 |
作り方
1
鶏むね肉にAを揉み込み、薄力粉をまぶして溶き卵にくぐらせ、サラダ油を中火で熱したフライパンで焼く。
２
焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする。
ワンポイントアドバイス
お子様が食べる場合は豆板醤を抜いてもOKです！ 塩、こしょうはしっかりめに振るのがおすすめ。
ちょっとピリ辛な大人のためのピカタです。 とっても柔らか！ マヨネーズをつけても美味しいです。