照り照りピリ辛＊タレが美味しいヤンニョムチキン（もも肉でも胸肉でも）
調理時間：13分
保存期間：
調理器具：フライパン
材料（2人分）
| 鶏もも肉（一口大に切る、むね肉でも可） | 1枚 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 塩、こしょう、白いりごま | 適量 |
A
| 砂糖、醤油、ケチャップ、はちみつ | 各大さじ1 |
|---|---|
| コチュジャン | 小さじ2 |
作り方
1
鶏肉に塩、こしょうを振り、ポリ袋に入れて片栗粉を加えてよくまぶす。
2
多めのサラダ油（大さじ2くらい）を中火で熱したフライパンに①を入れて焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。
3
蓋を取り中火に戻して水分があれば拭き取り、混ぜ合わせたAを加えてフライパン全体を揺するようにして絡める。
ワンポイントアドバイス
片栗粉がない場合は薄力粉でもいいんですが、片栗粉の方がカラッと焼けるのでおすすめ。 粉がない場合は、タレが絡みにくいけどなくても作れます。
これはビールが飲みたくなる！ ご飯もすすむ！