材料(2人分)
鶏もも肉(一口大に切る) | 1枚 |
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A
水 | 50ml |
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砂糖、みりん | 各大さじ1 |
ケチャップ | 大さじ3 |
鶏がらスープの素、片栗粉、豆板醤 | 各小さじ1 |
醤油 | 小さじ1/2 |
おろしにんにく(チューブ) | 1cm |
作り方
1
耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、鶏もも肉を加えてしっかりタレが絡まるようによく混ぜる。
2
ふんわりラップをかけてレンジ(600w)で4分加熱し、一旦取り出して全体を混ぜたら再度ラップをかけて2分加熱しよく混ぜる。
ワンポイントアドバイス
片栗粉を入れているので、一旦取り出して一度混ぜることでダマになるのを防いでいます。 鶏肉と一緒にみじん切りにした白ネギを加えるともっと本格的になります。 ちょっとピリ辛なので、辛いのが苦手な方は豆板醤を半量に、お子様が食べるなら無しでもOKです。
レンジでチンするだけで本格的な味! とりみがついているのでしっかり鶏肉にからみ、ご飯に合う!