材料（作りやすい分量）
| 豚ひき肉 | 300g |
|---|---|
| 白ネギ（みじん切り） | 1本 |
A
| 水 | 50ml |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ3 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| 粗挽き黒胡椒 | 適量 |
作り方
1
中火で熱したフライパン（サラダ油不要）で豚ひき肉を炒め、色が変わったらネギを加えてさらに炒める。
2
ネギがしんなりしたらAを加えて、水分を飛ばしながら炒め合わせる。
ワンポイントアドバイス
4～5日冷蔵保存可能。ごま油がたっぷり入ってるため完全に水分は飛ばないので、Aを入れてからの炒め時間は1～2分程度でOKです。
濃いめの味付けなので、お弁当のご飯に乗せてねぎ塩そぼろ丼にしても。お家では半熟の目玉焼きを乗せたり、麵や豆腐のトッピングにも！ たくさん作って小分けにして冷凍しておくと便利！