材料（３～４人分）
| じゃがいも（一口大に切る） | 4個 |
|---|---|
| 豚こま切れ肉 | 300g |
| 塩、こしょう | 適量 |
A
| 砂糖 | 大さじ1 |
|---|---|
| 醤油、酒、みりん | 各大さじ2 |
| にんにく（チューブ）・・・4cm | 4cm |
作り方
１
じゃがいもを耐熱容器にならべてふんわりラップをかけ、600wのレンジで5分加熱加熱する
２
油をひかずに熱したフライパンで豚こま切れ肉を焼きつけるように（あまり動かさない）しながら炒め、カリカリになってきたらペーパータオルでフライパンの脂を拭き取る
３
2にじゃがいもとAを加えて強火にし、水分を飛ばしながら炒め合わせて汁気がなくなったら塩、こしょうを振って味を調える
ワンポイントアドバイス
お好みで小口切りネギを散らして。大人は七味を振ると一気におつまみ系に！
少ないお肉でも満足感あり！濃いめの味付けなので男子ウケするおかずです。