材料（2人分）
| 鶏もも肉（一口大に切る） | 1枚 |
|---|---|
| こんにゃく | 1枚 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 小口切りネギ | 適量 |
A
| 水 | 200ml |
|---|---|
| 砂糖、酒、みりん | 各大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| おろし生姜（チューブ） | 3cm |
作り方
１
こんにゃくは数カ所フォークなどで穴をあけ、スプーンなどで一口大にちぎる。
２
鍋にごま油を中火で熱し、鶏肉を炒めて色が変わったら1を加え軽く炒め合わせ、Aを加えて中火のまま少し蓋をずらして5分煮る。
３
蓋を取って時々混ぜながら4分ほど煮込み、器に盛って小口切りネギを散らす。
ワンポイントアドバイス
大人の方はお好みで七味唐辛子を振るのがおすすめ。
短時間しっかり煮詰めることで味しみしみ！お好みでこんにゃくを倍量にすればヘルシーで満足感あるメインおかずに。