材料（４個分）
| 大葉（小さくちぎる） | 3枚 |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ポン酢 | 好きなだけ |
A
| 豚挽き肉 | 300g |
|---|---|
| 片栗粉、酒、味噌 | 各大さじ1 |
| 塩、こしょう | 適量 |
作り方
１
ボウルにAを入れてよく混ぜ、味噌がしっかり混ざったら大葉を加えてさらに混ぜる
２
4等分にしてそれぞれを俵型に成形し、サラダ油を中火で熱したフライパンで焼く。
焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする
ワンポイントアドバイス
柚子胡椒につけても、大根おろしをのせてポン酢をかけても美味しい！大葉が苦手な方は小口切りネギでも！
包丁いらずで簡単！しっかり味が付いているのでそのままでも美味しい。お弁当にも！