材料（2人分）
| 鶏むね肉（一口大のそぎ切り） | 1枚 |
|---|---|
| 片栗粉、サラダ油 | 各大さじ1 |
| 塩、こしょう | 適量 |
A
| ポン酢 | 大さじ2 |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
1
鶏むね肉に塩、こしょうを振ってポリ袋に入れ、片栗粉を加えてシャカシャカ振ってよくまぶす。Aは混ぜておく。
2
サラダ油を中火で熱したフライパンで1を焼き、色が変わったら裏返して蓋をし弱火で5分蒸し焼きにする。
3
2を中火に戻してにAを加え、照りが出るまで炒め合わせる。
ワンポイントアドバイス
片栗粉をまぶす事で鶏むね肉をコーティングしてパサつかず柔らかくなり、タレもよく絡みます。
調味料2つで簡単！冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。