材料(2人分)
ネギ(斜め2〜3cm幅) | 1本 |
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A
豚こま切れ肉 | 200g |
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砂糖、酢 | 各大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
薄力粉 | 小さじ2 |
作り方
1
レンジ対応の耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ネギを乗せてふんわりラップをかける。
2
レンジ(600w)で3分加熱し、一旦取り出して全体を混ぜたら再度ラップをかけて3分加熱し、よく混ぜる。
ワンポイントアドバイス
タレに薄力粉が入っているのでよく混ぜて。豚肉をしっかりからめるともちもちして美味しく、さらにタレもからみやすくなります。
豚こまはもっちり柔らか、ネギはとろとろ!お酢が入っているのでさっぱりしているのにご飯にめっちゃ合う!