鶏むね肉でもちもち！【まろやかマヨキムチーズチキン】
調理時間：10分
保存期間：冷蔵4日、冷凍3週間
調理器具：フライパン
材料（3～4人分）
| 鶏むね肉（一口大のそぎ切り） | 2枚 |
|---|---|
| スライスチーズ（ちぎる） | 2枚 |
A
| 薄力粉、酒 | 各大さじ1 |
|---|---|
| 塩、こしょう | 適量 |
B
| 白菜キムチ | 100g |
|---|---|
| 麺つゆ（3倍濃縮）、マヨネーズ | 各大さじ1 |
作り方
1
鶏むね肉にAを揉みこみ、サラダ油を熱したフライパンに並べて両面焼いて色が変わったら蓋をして弱火で5分蒸す。
2
中火に戻してBを加えて炒め、スライスチーズを加えて溶かしながら絡める。
ワンポイントアドバイス
蒸し焼きにした後、鶏肉から水分が出ますが、拭き取らずそのまま調理して下さい。 薄力粉でコーティングしてるのでもちもち、パサつき感なし！ さらにチーズを加えることでソースにとろみが出てよく絡みます
余ったキムチがあったらこれ！鶏むね肉とキムチだけなのに、結構ボリュームあります！お好みでニラなどを入れても。キムチ好きならぜひ作って欲しい！