材料(2人分)
ネギ(2cm幅の斜め切り) | 1/2本 |
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A
豚こま切れ肉 | 200g |
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酒 | 大さじ2 |
ごま油 | 大さじ1と1/2 |
鶏がらスープの素、片栗粉 | 各小さじ1/2 |
レモン汁 | 小さじ1 |
塩 | ひとつまみ |
しょうが(チューブ) | 3cm |
作り方
1
レンジ対応の耐熱容器にAを全て入れて混ぜ、ネギを乗せる。
2
ふんわりラップをかけてレンジ(600w)で4分加熱し、そのまま3分放置したらラップをはずしてほぐしながらよく混ぜる。
ワンポイントアドバイス
上にネギを乗せましたが、もちろん他の葉野菜やきのこ、火の通りやすいものなら何でも。
とにかく混ぜてチンするだけ!ネギをキッチンバサミで切れば包丁いらず!お弁当にはもちろん、晩ご飯のおかずやおつまみにも。