材料（2人分）
| 牛こま切れ肉 | 250g |
|---|---|
| アスパラガス（3等分に切る） | 4本 |
| 塩、こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
A
| 醤油 | 大さじ1 |
|---|---|
| みりん | 小さじ1 |
| バター | 20g |
| にんにく（チューブ） | 2cm |
作り方
1
サラダ油を中火で熱したフライパンで牛こま切れ肉を炒め、色が変わってきたらアスパラを加えて炒める。
2
アスパラが綺麗な色になったらフライパンの端に寄せ、空いてるところにAを入れ、ジュワッとさせたら強火で一気に炒め合わせて塩、こしょうで味を調える。
ワンポイントアドバイス
調味料を一煮立ちさせることでコクが出て味に深みが出ます。 最後は強火で一気に！
これはご飯がすすむ！ご飯に乗せてわしわし食べたい。 出来立てがもちろん美味しいけど、冷めても美味しいのでお弁当にも。 材料を用意するところがらでも5分で完成します！