レンチンで大根がしみしみ！【鶏手羽塩大根】
調理時間：15分
保存期間：冷蔵4日、冷凍3週間
調理器具：電子レンジ、フライパン
材料（2人分）
| 鶏手羽先 | 4本 |
|---|---|
| 大根（2cm幅のいちょう切り） | 1/4本 |
A
| 水 | 300ml |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
1
レンジ対応の耐熱容器に大根を並べてふんわりラップをかけ、レンジ（600w）で8分加熱する。
2
1を加熱している間に、サラダ油を中火で熱したフライパンで鶏手羽の皮目を下にして焼いておく。
3
焼き色がついたら1とAを加えて蓋をして7分煮る。（途中一度混ぜる）
ワンポイントアドバイス
鶏手羽は、焼き色をしっかりつけた方が皮の脂が旨味となって美味しいです。もも肉でもOK !
レンチンした大根に塩味がしっかり染み込んで、見た目よりも濃厚な味！おつまみにも。