材料(8個分)
ごま油 | 大さじ1 |
---|
A
豚ひき肉 | 300g |
---|---|
マヨネーズ | 大さじ1 |
醤油 | 小さじ1 |
塩、こしょう | 適量 |
B
ピザ用チーズ、コーン | 各50g |
---|---|
大葉(小さくちぎる) | 5枚 |
作り方
1
ボウルにAを入れてよく混ぜ、Bを加えてよく混ぜたら8等分にして丸める。
2
フライパンにごま油を熱して1を焼き、こんがり焼き色がついたら裏返し、弱火で5分蒸し焼きにする。
ワンポイントアドバイス
最初にこんがり焼くことで旨みをギュッと閉じ込め、蒸し焼きにすることでふっくら。
コーンの甘みとチーズの塩気がたっぷり詰まったつくねはお子様もきっと好きな味! 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。