材料(2~3人分)
豚挽き肉 | 200g |
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春雨 | 70g |
万能ねぎ | 適量 |
A
水 | 200ml |
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醤油、オイスターソース | 各大さじ1 |
鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
砂糖、豆板醤 | 各小さじ1 |
作り方
1
レンジ対応の耐熱容器に春雨を入れ、Aを回しかけて挽き肉を乗せる。
2
ふんわりラップをかけ、レンジ(600w)で5分加熱したら挽き肉を崩しながらざっくり混ぜ、再度ラップをかけて2分加熱してよく混ぜる。
ワンポイントアドバイス
最初に加熱する時は春雨が水分にしっかりつかるようにすると、加熱中にぐんぐん水分を吸って柔らかくなります。
レンチンしてる間に春雨が水分を吸うので、戻しておく手間なし! 家にある材料で出来るボリュームのある1品です。