材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| 長ネギ（みじん切り） | 1/2本 |
| 絹ごし豆腐（大きめに切る） | 300g |
| ごま油 | 適量 |
A
| 水 | 200ml |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1と1/2 |
| 醤油、味噌 | 各大さじ1 |
| 鶏がらスープの素、砂糖、オイスターソース | 各小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ2 |
| 生姜（チューブ） | 2cm |
作り方
１
レンジ対応の耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、挽き肉を加えてさらによく混ぜる。
２
1にネギ、豆腐を載せてふんわりラップをかけ、レンジ（600w）で7分加熱する。
３
そのまま3分蒸らし、ラップを外してごま油を回しかけたら下からすくい上げるようにしながら、とろみが出るまで優しく全体をよく混ぜる。
ワンポイントアドバイス
ちょっとピリ辛なので、辛いのが苦手な方やお子様が食べる場合は豆板醤を半量、又は抜きにしても。
調味料を入れてしまえば後はほったらかし！楽チンで美味しいのって最高。