材料（2～3人分）
| しめじ（石づきを取る） | 1/2房 |
|---|---|
| 粉チーズ | 適量 |
A
| カットトマト缶 | 1缶 |
|---|---|
| 砂糖、コンソメ顆粒、ケチャップ | 各大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
B
| 合い挽き肉 | 300g |
|---|---|
| 片栗粉、粉チーズ | 各大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 塩、こしょう | 適量 |
作り方
１
レンジ対応の耐熱容器にAを入れて混ぜる。
２
Bを混ぜて一口大（8等分くらい）にしたら1に並べ、空いてる場所にしめじを置く。
３
ふんわりラップをかけてレンジ（600w）で7分チン、裏返して再度ラップをかけて3分チンしたらたっぷり粉チーズを振る。
ワンポイントアドバイス
生地にしっかり粉チーズを入れるとコクがアップ！余ったトマトソースはパンにつけても美味しい。
ご飯にもパンにも合う ！タネにも粉チーズを入れてるのでコクがあってしっとり。冷めてもふんわり柔らかいのでお弁当にも！