材料（2人分）
| 鶏もも肉（一口大に切る） | 1枚 |
|---|---|
| ブロッコリー（小房に分ける） | 1/2本 |
| ピザ用チーズ | 100g |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
A
| カットトマト缶 | １缶 |
|---|---|
| 水 | 100ml |
| コンソメ顆粒 | 小さじ２ |
作り方
１
サラダ油を中火で熱したフライパンで鶏もも肉を両面こんがり焼き、Aとブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。
２
ピザ用チーズに片栗粉をまぶし、１に加えて混ぜながら溶かす。
ワンポイントアドバイス
ピザ用チーズに片栗粉をまぶすと分離するのを防ぎ、液体とゆるかやに一体化するので口触りもなめらかになります。
そのままはもちろん、パンをつけたりパスタにかけるのもおすすめ。スープジャーで持って行く時はパンを添えて。