材料（2人分）
| 豚バラスライス（5㎝幅に切る） | 200g |
|---|---|
| トマト（くし形に切る） | 1個 |
| 粗挽き黒胡椒 | 適量 |
A
| 白ネギ（みじん切り） | １本 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ3 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
１
ボウルにAを入れて混ぜておく。
２
油をひかずに中火で熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらトマトを加えて炒める。
３
トマトがしんなりしたら１のボウルに入れてよく和え、器に盛って粗挽き黒胡椒を振る
ワンポイントアドバイス
鶏肉でもOKですが、その場合は焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きに。鶏肉に火が通ってからトマトを加えて炒めて下さい。
炒めて和えるだけ！トマトとねぎ塩の相性は想像以上に抜群です。