鶏むね肉で激うま！【タルタルソースが絶品＊チキン南蛮】

作り方

1

タルタルソースの材料を全てみじん切りにして混ぜておく。

2

鶏むね肉を観音開きにして塩、こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

3

サラダ油を中火で熱したフライパンで2を焼き、色付いたら裏返して蓋をし、弱火で５分蒸す。

4

中火に戻し、混ぜたAをまわし入れてとろみが出るまで時々裏返してからめ、好みの大きさに切って器に盛って1をかける。