材料（2人分）
| スライスチーズ（小さくちぎる） | 1枚 |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ1 |
A
| 豚こま切れ肉 | 200g |
|---|---|
| 片栗粉、マヨネーズ | 各大さじ1 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
| ケチャップ、ウスターソース | 各小さじ1 |
| 塩、こしょう | 各ひとつまみ |
作り方
１
ボウルにAを入れてよく混ぜ、ちぎったスライスチーズを加えてさらに混ぜる。
２
1を6等分にしてそれぞれギュッと握って平に丸める。
３
サラダ油を中火で熱したフライパンに1を並べて焼き、焼き色がついたら裏返して弱火にして蓋をし、5分蒸し焼きにする。
ワンポイントアドバイス
豚こま200gで作ると結構なボリューム。裏返した後、ヘラで表面をギュッと押すと崩れにくくなります。チーズはピザ用チーズでもOK！
冷めても柔らかく、口の中でホロホロと崩れます。チーズの焼けたところが香ばしくて美味しい！