男子が喜ぶ!ガッツリおかず【豚こまの照りマヨガーリック】
調理時間:7分
保存期間:冷蔵5日、冷凍3週間
調理器具:フライパン
材料(2人分)
豚こま切れ肉 | 200g |
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玉ねぎ(薄切り) | 1/2個 |
薄力粉 | 大さじ1 |
塩、こしょう | 適量 |
サラダ油 | 大さじ1 |
A
マヨネーズ | 大さじ2 |
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醤油、酒、みりん | 各大さじ1 |
にんにく(チューブ) | 4cm |
作り方
下準備
豚こま切れ肉をポリ袋に入れて塩、こしょう、薄力粉を入れて全体によくまぶす。
1
サラダ油を中火で熱したフライパンに1を入れてほぐしながら炒め、色が変わったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
2
Aを加えて全体に絡むように混ぜながら炒める。
ワンポイントアドバイス
※ポリ袋に空気を入れて膨らませてシャカシャカ振るとまんべんなく全体に薄力粉をまぶしやすいです ※Aを入れたらフライパンをガンガン振ると全体にタレが馴染みやすいです
我が家の男子たちががっついて食べるほど好評でした。 ちょっとこってりなタレが、もっちり柔らかい豚こまによく絡んでご飯がすすみます! ご飯に乗せて丼にするとご飯も美味しい。 特に男子におすすめ!