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最強おつまみ!【にんにくレモン醤油の豚肉グリル焼き】

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調理時間:15分 (漬け込み時間除く)

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調理器具:魚焼きグリル(又はトースター)

最強おつまみ!【にんにくレモン醤油の豚肉グリル焼き】

タレに漬けたらグリルに入れてほったらかし!焼いてる時の匂いから既に美味しい。

材料(2~3人分)

豚バラ塊肉(1cm幅に切る) 500g
粗挽き黒胡椒 適量
レモン お好みで
A
オリーブオイル 大さじ3
醤油 大さじ1と1/2
レモン汁 大さじ1/2
ニンニク(チューブ) 小さじ1/2
ふたつまみ

作り方

1

ポリ袋にAを入れ、豚バラ肉を加えてよく揉んだら1時間ほど漬けておく。(常温)

2

天板にアルミホイルを敷き、1を並べて漬け汁をかけ、魚焼きグリルで10分(焼き色がつくまで)焼き、粗挽き黒胡椒を振る。

ワンポイントアドバイス

トースターの場合は強中弱の中で15分ほど、焼き色がつくまで焼いて下さい。 オーブンの場合は230度くらいで15分焼いて様子を見て下さい。 このタレの量で豚肉600~700gくらいまで作れます。

2023/03/04
2023/03/04