材料（3～4人分）
| 牛こま切れ肉 | 300g |
|---|---|
| たまねぎ （くし切り） | 1個 |
| じゃがいも（8等分に切る） | 2個 |
| バター | 20g |
| 薄力粉 | 大さじ5 |
| 水 | 500㏄ |
A
| 砂糖、醤油 | 大さじ2 |
|---|---|
| ケチャップ | 大さじ4 |
| ウスターソース | 大さじ3 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ2 |
| 塩、こしょう | 各ひとつまみ |
作り方
1
じゃがいもはレンジ対応の耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、レンジ（600w）で4分加熱する。
2
フライパンでバターを中火で熱し、溶けたら牛肉を炒めて色が変わったら玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。
3
2に薄力粉を加えて炒め、粉っぽさがなくなったら水を2回ほどに分けて加えて都度混ぜて溶かす。
4
ふつふつして来たら1のじゃがいもとAを加えて4分ほど煮る。
ワンポイントアドバイス
じゃがいもを入れない場合は10分もあれば完成。 入れるとかさ増しになってボリューム満点！最後の煮込みは、とろみが出れば4分待たずにストップしても。
時間がなくてもササッと出来る1品 ！ 味付け簡単であっという間に完成するのに本格的なお味。