材料（2人分）
| 海老 | 10尾 |
|---|---|
| ちくわ（乱切り） | 5本 |
| 片栗粉、サラダ油 | 各大さじ2 |
A
| 水 | 100ml |
|---|---|
| ケチャップ | 大さじ3 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油、豆板醤 | 各小さじ1/2 |
| にんにく、生姜（共にチューブ） | 各3cm |
作り方
1
海老は殻と背わたを取り、ちくわと共に片栗粉をまぶす。
2
サラダ油を中火で熱したフライパンに1を入れて焼き、海老の色が変わったら混ぜ合わせたAを加えてとろみが出て水分が少なくなるまで炒める。
ワンポイントアドバイス
辛みは豆板醤の他に、チリソースや一味唐辛子でも。あまり辛くないですが、お子様が食べる場合は辛味はなくても。
海老とちくわにソースがよくからみ、もっちり感もありボリューム満点！お子様も食べられる海老チリです。