材料（ひと口大8個分）
| サラダ油 | 大さじ1 |
|---|
A
| 豚こま切れ肉 | 300g |
|---|---|
| 片栗粉、酒 | 各大さじ1 |
| にんにく（チューブ） | 2cm |
| 塩 | ひとつまみ |
| 粗挽き黒胡椒 | 適量 |
| ケチャップ、ウスターソース | 各大さじ3 |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
1
ボウルにAを入れてよく揉み、8等分に分けてギュッと握って丸める。Bは合わせておく。
2
サラダ油を中火で熱したフライパンに1の肉を並べて焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。
3
蓋を取り、中火に戻してBを加え、全体にからめる。
ワンポイントアドバイス
玉ねぎのみじん切り、 パン粉もいらないのでとっても簡単。ソースを別で作ってかけなくていいのでお弁当にもぴったりです。
ハンバーグより簡単なのに食べ応えあり！ 包丁不要で冷めても柔らか。お弁当にもぴったり！