材料（2～3人分）
| トマト（くし型に切る） | 1～2個 |
|---|---|
| 小口切りネギ、ラー油 | 適量 |
A
| 水 | 100ml |
|---|---|
| 合い挽き肉（豚可） | 150g |
| 鶏がらスープの素、片栗粉、オイスターソース | 各大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| にんにく、生姜（共にチューブ） | 各2cm |
作り方
1
レンジ対応の耐熱容器にAを全て入れてよく混ぜ、トマトをのせてふんわりラップをかける。
2
レンジ（600w）で5分加熱し、一旦取り出して底からすくうようにして全体を混ぜる。
3
再度ふんわりラップをかけて2分加熱し、混ぜたらラー油を垂らし、小口切りネギを散らす。
ワンポイントアドバイス
一旦取り出して混ぜる時は、片栗粉が底に溜まってるので底からすくい上げるようにして全体を混ぜてください 。トマトは今回小さめだったので2個使いましたが、大きめの場合は1個で十分です。お子様が食べる場合はラー油、豆板醤は調節、又はなくても。
ピリッと辛くて食べたら止まらない美味しさ！トマトが苦手な方でも食べやすい。ご飯にかけても。