レンジで鶏むね肉がめっちゃ柔らか！【うまだれ蒸し鶏】

レンジ対応の耐熱容器に鶏むね肉をのせ、両面にフォークで数ヶ所穴を開け、酒と砂糖をすり込む。（時間があれば10分ほどおく）Aは混ぜを合わせておく。

1にごま油を振りかけてふんわりラップをかけ、レンジ（600w）で5分加熱する。

一旦取り出して裏返し、再度ラップをかけて2分加熱したらラップをしっかりかけ直してそのまま10分蒸らす。

取り出して1cm幅ほどの削ぎ切りし、合わせておいたAにゆで汁大さじ1を加えて混ぜたら、全体にかけてネギを散らす。